重庆小面机的和面加工部分:包括自动供粉、自动给水、自动合面;醒面熟化工段:通过圆盘熟化机或水平方向的单轴熟化机的熟化、储存、分料,方锐小面机,破碎的颗粒较松,半封闭保潮有利于面筋网络的形成,为压片工序均匀喂料,重庆小面机全套设备,且具有---的导热性能,使面筋结构松散,并能保持面筋的通畅度,使面筋的结构更具稳定性,并能保持通电状态连续水煮工段:翻锅多次,水温保持在95℃;喷油拌面工:将热干面放入滚筒中搅拌热干面;制冷输送工段鲜湿面生产线,主要特点:鲜湿拉面生产线是东方尚武非常成熟的面条生产线,其制作工艺更接近于手推车;制冷和输送工段鲜湿面生产线是东方尚武非常成熟的面条生产线设备,整条生产线的自动化程度更高,所用的模具更接近手擀面的口感。机器可以根据客户需要定做不同长度、粗细等规格的面条,一机多用,三种形式:卷、叠、平。
重庆小面机在使用前应检查电源电压是否与本机使用相符;有接地符号的线芯是否---接地;转向是否符合要求。重庆小面机开机前应检查轧辊及面刀上有无杂物,清理完毕后方可开机。擦拭机器时要切断电源。每次使用完毕后应及时清理积面。
重庆小面机的模具一定要清理干净,全自动重庆小面机工作完成之后将模具取出,用毛刷来刷模具,也可水洗,模具是由全不锈钢材制成,完全不用---用过一段时间之后生锈,模具没有锋利的问题,压面机这款模具比较好,小面机,使用者不会受到伤害。
把开关置于的方位进行面片成型工序,拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊空隙,进面厚度为出面厚度的2到3倍。经多次揉压后的面片可提升劲道及口感,建议用户充分利用半自动重庆小面机的揉压功用。切条前的面片应在3到5mm厚,用卷面棒卷好面皮备用。各加油点每班加注润滑油一次,选择齿轮油或20号机油即可。轴承内润滑脂每年更换一次。结束:机器用完后,关掉机器电源,要拔下插头,将重庆小面机外壳、面刀、压辊清理干净。重庆小面机是利用杠杆原理,手动的将面团压制成面,适合于家庭宾馆、饭店食堂、糕点厂、面包厂及各类面点加工单位或个体商户使用。
入面时易将手带入重庆小面机内,操作时手与轧辊应保持适当距离。运转时不可用木棒等工具协助入面,否则容易导致人身伤害和机器损坏。各加油点每班加注润滑油一次,选择齿轮油或20号机械油即可。轴承内润滑脂每年更换一次,选用合适的润滑脂。
重庆小面机的日常清洗工作十分重要。通常我们会用一些化学清洗剂来清洗,比如轻柴油,这是一种很常用的试剂。利用物质的相似兼容性原理,可以方便地清洗机械零件,所以比较简便。除清洗溶液外,还可配合喷洗等方式对部分无法拆开的部件进行清洗,具体操作方法是:向零件表面喷洒有一定压力和温度的清洗液,再通过冲击方式对零件表面进行清洁。
重庆小面机的清洗操作步骤:
1、关闭机体开关、总电源或拔掉插头。
2、拆下的可拆开的部分单独取出。
3、可先把易碎的部分洗干净,擦干。
4、需长期浸泡的零件,需浸泡15分钟后才能开始清洗,---小面机,需要仔细刷刷齿轮等狭窄的地方。
5、清洗完面团后,要用沸水浸泡2次(各一分钟),捞起沥乾,未---分需用干净擦手纸擦干。
6、根据钢种不同,属于易生锈的钢种需刷食用植物油防锈。
7、要用铲刀或着刷子仔细清理主机齿轮等狭小缝隙处的残留物,用干抹布将残留物擦拭干净。
8、将机器零件复原。
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