方锐机械-渠县面条机-全自动面条机

　　重庆小面机可以生产小面、拉面、非油炸方便面等食品。可以制作多种形状(圆、方)、小面自熟机器，生产时，只要换上相应的模具，就可以生产出各式各样不同形状的小面。粗细均可调节，筋软适中，玉米面条机，富有弹性，口感柔软，口味纯正。

　　重庆小面机采用循环压面技术传承了老式非油炸方便面机的优点，渠县面条机，同时也结合了新型面制品技术，可根据客户的实际需求，多功能面条机设备，面皮可以反复的辊压，直到理想的面制品标准。因此重庆小面机适合用于面制品加工厂、面馆、食堂、农贸市场等场所。重庆小面机专为生产筋道面制品而设计，具有高产、省时省力、操作简单等优点，生产的面制品韧性好、口感好。重庆小面机生产厂家也较多，所以各厂家生产的小面机以及小面的加工方法各不相同，全自动面条机，所以价位上还是有一定差别。

　　重庆小面在很多年的发展趋势中，有其本身中式面点的特点和口味，承传了纯正的麻辣小面，---面食族们的---。麻辣小面是重庆市的小吃特色，拥有非常久远的历史。随着历史时间表发展趋向也渐渐地有着完善的方法，具备美食特色口感。

　　那么开一家重庆小面店要注意些什么呢？

　　首先要找的是什么？什么是做任何生意的首要目标？以下是供大家参考的几个：

　　前提必须有一台好的设备—重庆小面机，重庆小面机一次成型就能自动上架，节省时间和人力，而且生产，操作简单，适用于生产。假如你想做面食，如湿面或刀削面，皮子等，建议你使用重庆小面机，你只需换刀就可，以做出不同的面。重庆小面是用湿面制作的。

　　重庆小面机不仅湿面筋的弹性和延展性，还提高了面团的加工性能。有助于干燥条件的控制。防止---滋生，延长其保质期。过程条件稳定。在---产品品质的前提下，通过改变添加量来控制面团硬度和弹性。能起到一定的调味效果。加盐和面食也有其缺点，即若做挂面易软返潮。根据面粉中的蛋白质含量、温度、面的制作工艺及消费习惯等因素，调节盐的用量。通常盐分的浓度是2-3%左右。适当的碱度可使面有韧性、弹性和爽滑口感。碱性作用于蛋白质和淀粉，可增强肌力，煮面时不浑汤。