非油炸方便面机的操作步骤:
原料定量每一次加人,粉量要稳定,不可忽多忽少。由于加入太少,机器内部空间较大,物料间的碰撞机会较少,面团不容易搅拌均匀;如果加人过多,阻力会很大,很容易使电机过载,甚至烧坏电机。
在同一批次中加水定量,每一次和面的加水量基本上是相同的。加水量要求一次定量,一次加足,以利于面粉吸水率均匀,如一次加水不够,全自动非油炸方便机,搅拌一段时间后发现水分不够,再分次补加,非油炸方便面机定制,因为加水的时间是有顺序的,所以小麦粉吸水不均。假如一次加水太多,搅拌后加入麦粉,后加人麦粉的吸水率就不均匀,这两者都会影响面筋的形成。因此,是否能准确地估计水的加入量,做到一次加水,干湿均匀,是衡量一个和面工人技术水平的重要指标之一。
定、面时间、面时间要严格控制,卧式双轴与面机的和面时间应不少于15分钟,非油炸方便面设备,不能因为片面追求产量面的目的而减少和面时间,国内用于方便面生产的和面时间要严格控制,国内用于平度双轴和面机的和面时间应不少于15分钟,对于片面的产量要尽量减少,和面温度为25~30度。
非油炸方便面机声音太大,会引起很大噪音,通常由以下情况引起:
一是本机重量过重。非油炸式方便面机器所用原料太轻,会造成机体不稳定,---是搅拌时抖动---,噪声大。
二是原料不好。若面机内外材料优良,可承受1以上扭矩,运转平稳。非油炸方便面机使用方便,移动方便,操作简单,使用更有力。
上电后:液压缸应按指示方向旋转。机器运行平稳,无异常。将和好的面团切成小块,放入盘中。安装锤子时,不要伸得太深,以免挤压手。加工面粉或挤压条的面粉应按填料比例混合均匀。干、硬、干面粉不能填充到面筒中,以防止出口堵塞,导致机器过载,博兴县非油炸方便面机,损坏零件或烧坏电机,填料后不能长时间空转或烧坏填料。性能更稳定,工艺---,是---。在清洁非油炸方便面机之前,先准备3~5斤面粉,用廉价面粉做。把每330克面粉与150克水揉成稍硬的面团,分成3-5份,然后用手掌分别压成一片。启动电压条,用1档将面团压平,对折后的面团用电压条压平,这样反复压几次,就会发现面片上有很大的黑色油印。将片材反复压制10次以上,直到表面光滑无明显裂纹。然后用小刷子清洁非油炸方便面机,转动滚轴,并刷滚轮,偶尔也要前后摇动机器,再用拧干水的湿抹布,将方便面机按上述方式旋转。再一次用清洁纸巾将机器全部擦干净,并用气壶清理其死角部位。
非油炸方便面机的优势:
1、操作简单,可控性强:粗、长、短、无油炸方便面随时可以调整,生产出非油炸方便面,生产速度快,节省时间,节省时间。
2、设计,一机多用:只需更换模具,即可生产各种形状、规格的点状食品。例如:免煮面条、非油炸方便面、重庆小面、---面食、麻辣面等。材料选用---,精工制造:为适应现代食品工业的健康、卫生要求,非油炸方便面机主要零部件精工制造,阻力小、成形好、耐磨、耐压、拆装、清洁、长久---。
非油炸方便面机生产线的设备在保养中要注意的问题:
1、维修时,应先切断蒸汽机的电源,以---没有危险。
2、将网带和槽内面碎清理干净。清理时,在槽高的地方向下喷水清洗。在生产运行中,要检查主、被动链轮和网链之间的啮合情况,如发现异常,及时检查,---正常生产。
3、对链条、网带和各部件进行定期检修和维护,尤其是内网链和链轮配合,空载运行检查链轮与链条的啮合情况。
4、蒸气喷管喷孔时,因清粉不干净会引出堵塞,所以要定期清洗,使喷嘴通畅。
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