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馇条也叫碴条，玉米面条，玉米叉子，黄面条，酸汤子，压冷面机，麻辣烫面、玉米火锅面，是东北的玉米风味小吃，跟面条很相似，颜色金黄色，比面条粗很多，圆柱形状或扁条形状，筋道耐煮，吃在嘴里，清香、鲜美、滑爽细腻，有与众不同的微酸味道，风味，冷面机，百吃不厌。这种微酸的形成并非加入食用酸醋，现压冷面机，而是加工碴子浸泡过程中产生的一种能助食物---的酵母菌的作用后自然形成的，是馇条本身的味道。加工碴条首先要把玉米用脱皮磨碴机加工成玉米碴，再把玉米碴浸泡进行酸化发酵后用磨浆机磨成细浆，把玉米碴细浆倒入碴条机（玉米面条机）内熟化成条后即可食用，可炒，可凉拌，也可以放在麻辣烫或火锅中。方锐机械碴条机一机多用， 设计合理，操作简单，可以生产馇条、冷面、米线、粉条、粉丝等，产品表面光泽，筋性好，耐煮不断条。
夏季天气炎热，以至于冰冰凉凉的冷面生意又到了一年中的时节，生意冷面生产跟不上供应，这时便需要冷面机的帮助，方锐机械生产的全自动冷面机操作简单方便，一至二人即可操作，一小时出粉量大，供应快，生产过程安quan
卫生，该设备采用不锈钢材料制作，使用---，生产出的冷面劲道爽滑，超出传统制作，是制作冷面的好帮手。
冷面是朝---世代相传的特色食品，被看作是的佳肴之一，荞麦是冷面的重要组成成分。冷面口感清凉爽滑、筋道，因其甜、酸、辛、辣、香五味俱全而成为人们喜爱的美食。近年来，冷面已开始出口，且出口量逐年递增。由于它营养丰富，而且具有---价值，因此越来越受到外商的关注。的冷面是现压制的湿面条，面条色淡黄，外面冷而内里温，柔软而有韧性。冷面面团主要是由小麦粉、荞麦粉等组成。原料的品质直接影响着冷面的品质。
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