巩义方锐机械厂生产的牛筋面机,you秀的,wan美的设计,高产gao效,低耗节约,是绿色生产机械的代表。面团的干、湿度要适中,每百斤面需加水50斤左右。根据实际情况可加入适量的食yan。面条细腻、光滑、均匀、粗细一致,牛筋面机,冷食热食均可。该机还具有体积小、成本低、重量轻、结构合理、维修方便、操作简单、---等优点。牛筋面多用机、牛筋面机、牛筋面机--是近年来新兴起的风味小吃,无需外界加热就能使各种面粉自熟。可生产牛筋面、麻辣片、麻辣条等多种风味小吃,该项目投入小,利润大,广泛适合学校、---、食堂,更适合开店、零售、批发,是下岗职工的理想选择。
牛筋面的做法非常简单,但是要借助机器,因为牛筋面是属于膨化类的面条,将面粉加入一定比例的水和盐,(加盐一是为了增加面条的口感二是增加面条的筋道度),然后和好,和好之后一定要进行醒面,醒面是为了水可以和面的蛋白质结构混合好,新型牛筋面机,使面团更光滑细腻有嚼劲,醒好面之后就可以生产面条了。全自动牛筋面机开机后,先让设备空转一下,是为了设备进行预热,也为了发现设备是否有异响,如果发现达到生产条件,就可以投面进行生产,投进去的面进过螺杆进入机器内,经过高温加热进行膨化,注意下料速度和膨化程度有关,刚开始要注意挤出的面条有没有膨化好,没有膨化后的要截断放回机器重新进行生产,待正常后,就只用方面就可以生产了,操作很简单。
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