自熟牛筋面机使用方法:
1、首先取小麦面粉适量,按10比4的比例加水。把和好的面块后醒上几分钟备用。
2、然后运转牛筋面机器。
3、把醒好的面块投入进料口,由出料口挤出牛筋面。
4、牛筋面的生产过程是个复杂的转化过程,面块在机筒内经螺旋轴推送,产生的高温高压,使面块熟化,并在螺旋轴的前端膨化区把面料膨化。
5、膨化后的面料在经过第yi层模具的时候,均匀的挤到隔热圈的位置(注:此处会zui终影响牛筋面口感),zui后由牛筋面模具挤出牛筋面。
注:影响牛筋面口感的因素很多,包括下料速度、浸泡时间、膨化过程都是很重要的影响因素
多功能牛筋面机,自熟牛筋冷面做法配方简单,做出产品就是熟的,牛筋面机,无需外界加热,一人就可以操作,生产工艺简单易学,适合批量或小型生产,小型牛筋面机,该机预热快、成型快、产量高、流程简单,有配方、有技术说明书,创业---新选择。多功能牛筋面机可生产牛筋面、泡泡面、朝鲜面、小麦冷面、凉面等多种风味小吃,夏天凉拌,冬天可爆炒。无论面粉多少,都可加工制作。我公司可免费提供生产配方,调料技术配方、操作技术,使用我们的机器和技术,可使您生产出当地---的牛筋面。
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