牛筋面的做法非常简单,但是要借助机器,因为牛筋面是属于膨化类的面条,将面粉加入一定比例的水和盐,(加盐一是为了增加面条的口感二是增加面条的筋道度),然后和好,和好之后一定要进行醒面,醒面是为了水可以和面的蛋白质结构混合好,使面团更光滑细腻有嚼劲,醒好面之后就可以生产面条了。全自动牛筋面机开机后,先让设备空转一下,是为了设备进行预热,小型牛筋面机,也为了发现设备是否有异响,如果发现达到生产条件,自动牛筋面机,就可以投面进行生产,投进去的面进过螺杆进入机器内,经过高温加热进行膨化,注意下料速度和膨化程度有关,刚开始要注意挤出的面条有没有膨化好,没有膨化后的要截断放回机器重新进行生产,待正常后,就只用方面就可以生产了,操作很简单。
牛筋面是一种能一年四季食用,适合男女老幼,口感特好、用普通面粉可做的一种食品。比人工擀面皮来说,有筋度适中,吃后易---,口感爽滑等优点。该食品制作时一次成熟,牛筋面机,不用下锅再煮。春夏季节加入黄瓜豆芽,可凉调,凉拌。秋冬季节可用热菜、热汤搅拌或热炒都可以,吃着时松软可口,筋度适中,吃后余味无穷。有此机械可以对外加工面条,也可自己家庭食用。既挣钱又美食,可是一举两得。方锐机械厂生产牛筋面机,一机可以多用,欢迎咨询
牛筋面机-方锐机械-自动牛筋面机由巩义市方锐机械厂提供。巩义市方锐机械厂在休闲食品加工设备这一领域倾注了诸多的热忱和热情,方锐机械一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创。相关业务欢迎垂询,联系人:郅经理。
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