全自动自熟米线机由变数箱、高速熟化机和高压成型机组成，结构合理。该机是以大米、小麦面粉等为原料，通过机器的高速熟化挤条机摩擦产生热量，小型米线加工机，然后使原料自动糊化合膨化，米线机，在进入高压成型筒挤压成型出条。米线机可以根据需要挤压的形状，调整模具，可以生产米线、米粉、冷面等多种原料。设备动力大，性能稳定，可以连续化进行生产。
全自动自熟米线机自动化程度高，操作简单，无需加热，该机的操作流程是：启动电机——下面——出料——正常开风机——剪切——拉杆；设有自动温控装置，整个生产过程都在恒温状态下运行，生产出的产品有弹性、口感好、味道纯正。
自熟米线机主要由变速箱、高速熟化机和低速高压成型机组成，可以生产湿浆米线也可以生产干浆米线，为用户提供多种生产方式，如果是湿浆就需要先将米进行清洗，清理干净之后进行浸泡，浸泡之后，将大米放入磨浆机进行研磨，将磨好的浆加入机器内，机器经过高速熟化机自动糊化，自动聚合，然后经过成型机被挤压来；而干浆米线则相对来说简单的多，只需要将清理好的原料放入磨粉机，然后磨成粉之后，需要放进搅拌机搅拌成絮，然后加入米线机就能进行生产，生产出的米线可以手动截断，也可以使用机器进行截取。有的用户问湿浆米线和干浆米线的区别，这是因为不同区域对米线的口感也不一样，生产方法可参考当地的口感。
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