小型牛筋面机，也可以称作是二相电牛筋面机，可以不用另外配置和面机，因为产量小，如果想要轻松一点的也可以选择小型和面机。但如果选择中型多功能牛筋面机，是需要配置和面机，因为一是产量大，如果使用手工和面那劳动强度大，二是和面的软硬程度是影响产品的品质，另外面和水的比例要按照配方来操作，因为过软---都不行，不但影响下料，而且影响膨化，要知道牛筋面是属于膨化类的食品，膨化不好就被挤压出来，生产出的面条要么气泡过大、过干，容易夹生，这样就会影响成品的品质。
多功能牛筋面机除了可以生产牛筋面，还可以制作辣条、麻辣条等膨化类，下料速度可以控制，而且机器下面的接面盘是随生产不断的运动，让生产变得顺畅。
牛筋面的做法非常简单，但是要借助机器，牛筋面机，因为牛筋面是属于膨化类的面条，将面粉加入一定比例的水和盐，（加盐一是为了增加面条的口感二是增加面条的筋道度），然后和好，多功能牛筋面机，和好之后一定要进行醒面，醒面是为了水可以和面的蛋白质结构混合好，使面团更光滑细腻有嚼劲，醒好面之后就可以生产面条了。全自动牛筋面机开机后，先让设备空转一下，是为了设备进行预热，也为了发现设备是否有异响，如果发现达到生产条件，就可以投面进行生产，投进去的面进过螺杆进入机器内，经过高温加热进行膨化，注意下料速度和膨化程度有关，刚开始要注意挤出的面条有没有膨化好，没有膨化后的要截断放回机器重新进行生产，待正常后，就只用方面就可以生产了，操作很简单。
方锐机械生产的牛筋面机是根据原有的设备进行研发改造生产出的新型设备，该设备一机多用，操作简单，换上不同的模具，全自动牛筋面机，可生产出不同规格粗细的产品，该机预热快、成型快、产量高、流程简单，商用牛筋面机，可根据客户要求定做尺寸，根据不同的配方可生产出牛筋面、冷面、辣片辣条等多种产品，该机体积小，成本低，适合中小型创业者，是个---的创业选择
商用牛筋面机-牛筋面机-方锐机械(查看)由巩义市方锐机械厂提供。巩义市方锐机械厂是一家从事“米线机,米粉机,牛筋面机,冷面机,粮食机”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，---经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“方锐,巩义方锐,郅建如米线机”品牌拥有------。我们坚持“服务，用户”的原则，使方锐机械在休闲食品加工设备中赢得了客户的---，树立了---的企业形象。 ---说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
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